Dan zaljubljenih - recept

Ukoliko ste u dilemi kako da obradujete voljenu osobu za 14. februar, odnosno Dan zaljubljenih, a pri tome volite da pravite poslastice, možda mogu da vam pomognemWink.

Ovaj recept sam pronašla prošle godine na netu, ali sam ga malo izmenila. U tom receptu je pisalo da je potrebno 20 komada vafla, ali nije pisao recep za njih. Zbog toga sam iskoristila mamin recept za bakin kolač i to tu varijantu sa mašću, jer više volim kad je bakin kolač hrskav. Od dole navedenih sastojaka za bakin kolač, dobije se više od 20 kolača, a ja sam za ovu poslasticu iskoristila 22.

 

Bakin kolač sastojci:

  • 250 gr masti ili margarina
  • 250 gr šećera
  • 1 kg mekog brašna
  • 4 žumanceta
  • 1 celo jaje
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 šoljice od crne kafe mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • ostrugana kora jednog limuna

 Fil I sastojci:

  • 2 pudinga od karamela
  • 1 žumance
  • 1 kašika gustina
  • 10 kašika šećera
  • 600 ml mleka
  • 250 gr margarina

Fil II sastojci:

  • 1 krem-šlag od vanile

Dekoracija:

  • po potrebi prženih lešnika
  • po potrebi otopljene čokolade
  • 100 gr rozog ratluka
  • 100 gr šećera u prahu

Priprema bakinog kolača:Penasto umutiti mast (margarin), šećer i vanil šećer, a zatim dodati 4 žumanceta,jedno celo jaje i koru limuna. Nasuti polovinu brašna, umešati prašak zapecivo u brašno i promešati sve. Dodati mleko i preostalo brašno i sve dobro umesiti na radnojploči. Vaditi iz mase po malo testa, napraviti kuglicu i peći u presi za bakinkolač.

Priprema srca od ratluka: Dobroizmesiti ratluk sa šećerom u prahu. Dobijenu masu istanjiti oklagijom na oko 5mm, a zatim modlom u obliku srca vaditi mala srca i ostaviti ih da se prosuše.

Priprema poslastice: Poređati 10 komada bakinih kolača da čine jedan zatvoreni krug, a jedan staviti u sredinu. Skuvati puding od karamele i ostalih sastojaka i pošto se ohladi umutiti ga sa margarinom. Dobijeni fil bogato naneti na svaki bakin kolač. Zatim napraviti krem-šlag od vanile i njega isto bogato naneti na prethodno nenet fil. Sve preklopiti bakinim kolačima i ukrasiti sa šlagom, topljenom čokoladom, prženim lešnicima i srcima od ratluka.

Ukoliko se odlučite da na ovaj način obeležite Dan zaljubljenih, nadam se da ćete obradovati voljenu osobu, kao što sam ja moju prošle godine!

02/12,2010 Posted to Generalna

Comments (0)


Za početak...

Moj jučerašnji članak u okviru bloga bio je rezultat „primoravanja“ da nešto napišem, od strane predavača kod kojeg ovih dana slušam predavanja na temu e-polovanje. Rečeno je, nama slušaocima ovog kursa, za temu na blogu najbolje da izaberemo nešto što nas stvarno zanima u životu. Na moju konstataciju: „Ne znam o čemu bih pisala na blogu!?“, dobila sam pitanje „Šta te interesuje u životu?“. Moj odgovor bio je da volim muziku, knjige... Ali nisam mogla ništa posebno da izdvojim. Ne postoji određena vrsta literatura koju čitam. Znam šta ne volim da čitam. Volim da odem u pozorište, pogledam dobar film, emisiju, slušam muziku, kuvam, družim se, učim i istražujem o novim stvarima... Na moj odgovor predavač je napravio šalu tipa: „Znate, ja volim sve što vole mladi. Skupljam postere, sličice...“Smile. Zbog svega toga, juče sam se pitala o čemu pisati, a pošto nešto o čemu poslednje vreme često razmišljam i čemu se veoma radujem je koncert Eric Clapton-a, odlučih se za njega. Inače, kupila sam kartu za koncert, preslušavam pesme, učim tekstove pesama, pročitala sam njegovu autobiografiju (kao što sam već napisala)...

Posle kursa popričala sam i sa nekoliko prijatelja na temu blogovi i od njih dobila različita mišljenja. Neki smatraju da je to o.k. stvar, ali smara ih da pišu, dok neki nisu čuli ništa o tome ali davali su mi predloge o čemu da pišem. Čak mi je jedna drugarica predložila da pišem o njenim ljubavnim glavoboljama i na taj način možda i nju i sebe rešim „muka“ Smile.

Danas, posle još oko 5 sati predavanja na gore pomenutu temu, reših da ipak moja piskaranja usmerim ka različitim oblastima i temama, pa možda me i pisanje ovog bloga „odvede“ ko zna u kom pravcu. Smatram da je moj napredak u odnosu na juče, to što sam jedva čekala da sve ovo stavim na „papir“ i podelim sa drugima Smile.

02/02,2010 Posted to Generalna

Comments (3)


Eric Clapton - Autobiografija i BG koncert

Eric Clapton engleski blues-rock gitarista, pevač, tekstopisac i kompozitor gostuje u beogradskoj Areni 9. juna ove godine. Sa Clapton-om će, u okviru ove turneje, nastupati njegov stari prijatelj Steve Winwood. Ova dvijica muzičari prvi put su ostvarili kontak i saradnju svirajući u bendu Blind Faith.

 

Clpton je napisao knjigu "Clapton: The Autobiography". Knjiga se našla na drugom mestu liste The NewYork Tims.

Pročitala sam knjigu i mogu reći da sam se još više oduševila sa ovim muzičarom. Velika zamerka koju imam na izdanje koje je izdala Laguna, vezana je za prevod. Naišla sam na veliki broj besmislenih rečenica i grešaka u prevodu. Gde pronaći knjigu, ako ne sa odgovarajućim prevodom, onda napisanu na engleskom?

 

 

02/01,2010 Posted to Generalna

Comments (3)